Roastbeef - Röllchen

[Asparagus]

Röllchen gegen Röllchen
ganz einfach, ganz schnell und sehr lecker

Zutaten für zwei Personen

4-5 Lauchzwiebeln
4 sehr dünne Scheiben Roastbeef
Salz, Pfeffer
2-3 Tl Feigensenf
1 El Olivenöl
2-3 El Balsamico
100ml Wasser oder Fond

Roastbeef würzen, mit Senf bestreichen, einrollen, in Öl 4-5 MIn. braten, in Folie wickeln und 5 Min. ruhen lassen.
Geputzte, in Stücke geschnittene Lauchzwiebeln im Bratfett 2-3 Min. unter Rühren anbraten, Essig und ca. 100ml Wasser angießen, aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen, kräftig abschmecken.

Pro Portion: ca. 390 kcal, E 33g, F 11g,KH 36g