Marillen-Schokolade-Kuchen

[backmaus]

Zutaten:
200 g Butter, 200 g Zucker, 200 g Mehl, 200 g Blockschokolade,
5 Eier, 1 Msp. Backpulver, 1 kg Marillen, 1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung:
Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Schokolade schmelzen und einrühren.
Mehl mit Backpulver vermengen und unterheben, den Eischnee vorsichtig unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und dicht mit den entsteinten Marillenhälften belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Guten Appetit!