Ich bin ganz neu bei euch und hoffe das ihr mir ein paar Tipps zum muffins backen geben könnt.
Da ich Lactose intolerant bin backe ich immer mir Öl und lactoser freier Milch.
Wenn ich mit ei backe werden die muffins leider immer sehr fest und gehen nicht auf backe ich mit Natron gehen sie zwar auf aber fallen sann zusammen
![Traurig :(](./images/smilies/icon_e_sad.gif)