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Möhrensuppe

einfache-partyrezepte.de/2013/12/17/party-suppen-party-eintoepfe/moehrensuppe/ Quelle

Zutaten:
500 gr Möhren
2 rote Zwiebeln
150 gr Sahne
1 L Gemüsebrühe
Ein Spritzer Zitronensaft
Prise Zucker
Etwas Öl
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Möhren und Zwiebeln klein hacken und in einem Topf mit heißem Öl andünsten. Zitronensaft, Zucker, Sahne, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und alles mit einem Pürierstab klein pürieren bis eine Suppe entstanden ist.

Vielen Dank Hannibal182,

Das klingt lecker und gesund zugleich.
Die Zutaten habe ich zufällig sogar alle zuhause,
das werde ich doch gleich heute Abend mal ausprobieren
Du hast mich inspiriert für unser Abendessen heute.

Gruß Rosine

Hallo. Suppen sind zwar nicht so mein Fall, aber deine Möhrensuppe klingt echt lecker, vor allem so mit der Sahne drin. Wenn du alles angedünstet hast, lässt du es noch köcheln ehe du sie pürierst oder macht du das gleich nach dem andünsten? LG