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- Fr 29. Nov 2019, 16:12
- Forum: Vegetarisch Kochen
- Thema: Auf welche Lebensmittel setzen, um Mangelerscheinungen bei Veganern vorzubeugen? Womit habt ihr gute Erfahrungen?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 11066
Re: Auf welche Lebensmittel setzen, um Mangelerscheinungen bei Veganern vorzubeugen? Womit habt ihr gute Erfahrungen?
Also das Wissen bezüglich der Mangelerscheinungen bei Vegetarismus sowie (später) bei Veganismus erwirbt man mit der Zeit oder, sofern sich Personen im Umfeld ebenfalls auf dieser Art und Weise ernähren, durch Erfahrungsberichte. Es ist aber so, dass Symptome von Mangelerscheinungen erst mit der Zei...
- Fr 29. Nov 2019, 16:05
- Forum: Soßen & Dips
- Thema: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips
- Antworten: 8
- Zugriffe: 19485
Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips
Ich habe auch schon Gutes von Guacamole gehört, aber das ist auch eine Geschmackssache... Avocado ist halt nicht jedermanns Sache. Aber ich bedanke ich mich für den Tipp mit der scharfen Sauce, die ich erstmals einmal nachkochen werde.
- Mi 6. Nov 2019, 16:35
- Forum: Partyrezepte
- Thema: Alkoholische Speisen?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 19539
Re: Alkoholische Speisen?
Bei uns ist das Thema derzeit aufgrund einer Firmenfeier aktuell und von daher freue ich mich, dass ich diese Diskussion entdeckt habe. Wobei mich vor allem dieser Alte Rumtopf anspricht. Mal sehen, ob ich die Kollegen davon überzeugen kann.
- Mi 6. Nov 2019, 16:31
- Forum: Vegetarisch Kochen
- Thema: Auf welche Lebensmittel setzen, um Mangelerscheinungen bei Veganern vorzubeugen? Womit habt ihr gute Erfahrungen?
- Antworten: 6
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Re: Auf welche Lebensmittel setzen, um Mangelerscheinungen bei Veganern vorzubeugen? Womit habt ihr gute Erfahrungen?
Ja, bezüglich der Grausamkeit der Massentierhaltung und des Klimawandels bin ich natürlich deiner Meinung. Deswegen habe ich auch einmal versucht, weniger Fleisch und Fisch zu essen, aber ich habe rasch gesehen, dass mir dafür vermutlich auch die notwendige Disziplin fehlt. Meine Freundin nimmt seit...
- So 3. Nov 2019, 14:36
- Forum: Gemüse & Salat
- Thema: Blumenkohl mit Öl
- Antworten: 8
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Re: Blumenkohl mit Öl
Vielen Dank für dieses Rezept, das ich leider erst jetzt gesehen habe! Aber Rezepte sind ja erfreulicherweise immer aktuell. :D Ich muss gestehen, dass ich Blumenkohl auch nicht unbedingt oft esse bzw. zubereite, und wenn da bislang mit Béchamelsauce. Ich werde es aber in absehbarer auch mit Olivenö...
- So 3. Nov 2019, 14:30
- Forum: Vegetarisch Kochen
- Thema: Auf welche Lebensmittel setzen, um Mangelerscheinungen bei Veganern vorzubeugen? Womit habt ihr gute Erfahrungen?
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Re: Auf welche Lebensmittel setzen, um Mangelerscheinungen bei Veganern vorzubeugen? Womit habt ihr gute Erfahrungen?
Also zunächst einmal muss ich sagen, dass ich es immer bewundernswert finde, wenn man, schätze ich einmal aus Idealismus und Liebe zu den Tieren, nahezu auf den Veganismus umsteigen möchte. Ich liebe ebenfalls Tiere, aber ich denke, dass ich es nicht schaffen würde, auf dieser Art und Weise meine Er...
- Sa 27. Feb 2016, 18:24
- Forum: Gemüse & Salat
- Thema: Feta-Wassermelonen: Sommersalat
- Antworten: 12
- Zugriffe: 19040
Re: Feta-Wassermelonen: Sommersalat
Vielen Dank für diesen Tipp!
Ich muss gestehen, dass ich von selbst nie auf diese Idee gekommen wäre, aber ich werde diesen Sommersalat im Hinterkopf behalten und wenn es erstmals wirklich heiß wird ausprobieren.
Ich muss gestehen, dass ich von selbst nie auf diese Idee gekommen wäre, aber ich werde diesen Sommersalat im Hinterkopf behalten und wenn es erstmals wirklich heiß wird ausprobieren.
- Sa 27. Feb 2016, 18:21
- Forum: Kochecke für Profis & Fortgeschrittene
- Thema: Wie kann man das eigene Kochbuch veröffentlichen?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 21547
Re: Wie kann man das eigene Kochbuch veröffentlichen?
Genau so ist es. Man muss zwar einen Betrag darin investieren, aber wenn man sich nichts selbst ums Layout, um die Graphik usw. kümmern kann oder will muss man sich ja so oder so an einen Anbieter dafür wenden und dann muss man glaub ich ungefähr das Gleiche zahlen. In diesem Fall hätte man alles in...
- Di 23. Feb 2016, 21:19
- Forum: Desserts & Süssspeisen
- Thema: Wein und Schokolade
- Antworten: 7
- Zugriffe: 22561
Re: Wein und Schokolade
Ich habe jetzt interessehalber gegoogelt und bin auf (Link wurde entfernt) gestoßen.
Offenbar sind sehr viele Kombinationen zwischen Schokolade und Wein möglich. Man lernt echt nicht aus. Ich die Tage mal die weiße Schokolade in Kombination mit dem Chardonnay ausprobieren.
Offenbar sind sehr viele Kombinationen zwischen Schokolade und Wein möglich. Man lernt echt nicht aus. Ich die Tage mal die weiße Schokolade in Kombination mit dem Chardonnay ausprobieren.
- Mo 22. Feb 2016, 18:13
- Forum: Kochecke für Profis & Fortgeschrittene
- Thema: Wie kann man das eigene Kochbuch veröffentlichen?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 21547
Re: Wie kann man das eigene Kochbuch veröffentlichen?
Beim Novum Verlag werden drei verschiedene Pakete mit Dienstleistungen (wie das Lektorat, die Graphik, das Layout, das Marketing usw.), die für eine Veröffentlichung benötigt werden und/oder diese unterstützen, angeboten. Je nach dem Buch, das man veröffentlichen lassen will, und nach dem, was man i...