KochTalk - KochForum

Ein super leckeres und einfaches Rezept ist der Crumble. Einfach die gleiche Menge an Mehl, Butter und braunem Zucker zu einem Teig mixen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. In ofenfeste Förmchen geschnittenes Obst legen, zum Beispiel Äpfel, Bananen, Himbeeren (hier darf man kreativ sein)...

Ich bin was Messer anbelangt ein richtiger Schussel. Nicht das ich mich selbst verletzten würde, aber mir fallen se leider immer weider runter. Bei meinem letzten teuren ist so leider die Klingenspitze abgebrochen. Ich hab dann mal dieses Messer fr ca. 23 Euro getestet. waffen-ferkinghoff.com/fischm...

Schau mal hier, das ist ein Rezept für ne Vegane Mayonaise:
http://www.peta2.de/web/veganemayo.1532.html

Auch keine Gewürze, Kräuter oder so?

Gütesiegel sagen Garnix aus. Selbst unter den Biosiegeln hat jedes andere Standarts. Dann gibts noch die ganzen Selbstgebastelten Siegel die überhaupt keine Bedeutung haben. Oder auch vom Verband kreierte, da wird ja auch locker duchlotteriert, wer für sein neues Produkt nen Siegel bekommt :) Was au...

Mein Standarddressing besteht aus Oliven- oder Walnussöl, Balsamico oder Himbeeressig, dazu einen Teelöffel Moutarde de Dijon (Senf) und einen Spritzer Honig. Eventuell noch Salzen und Pfeffern, je nach Geschmack et voila! Genau so sieht auch mein Standartdressing aus. Kann man nix falsch machen, g...

Ich würde mich da einfach mal bei anderen Speisen inspirieren. Bei einem Schoko-Eiweisshake würde ich mit einem guten Mixer mal Chillies drunter mixen, für eine leichte schärfe.