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von cookiemonsta
Mo 18. Dez 2017, 19:26
Forum: Kochen Allgemein - KochForum
Thema: Würdet ihr euch ein Sofa in die Küche stellen, wenn sie groß genug ist?
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Zugriffe: 984

Re: Würdet ihr euch ein Sofa in die Küche stellen, wenn sie groß genug ist?

Ich frage mich, ob man auf einem Küchensofa überhaupt bequem gerade sitzen kann. Gerade bei gemütlicheren Sitzgelegenheiten sackt man schnell ein. Für ein Abendessen finde ich das nicht angebracht. Wem das aber doch gefällt, dem lege ich ein Zitat aus meiner Kindheit ans Herz: "Lieg anständig bei Ti...
von cookiemonsta
Mo 18. Dez 2017, 19:10
Forum: Partyrezepte
Thema: Alkoholische Speisen?
Antworten: 6
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Re: Alkoholische Speisen?

Ich mag zu Silvester auch Rezepte die Laune machen. Wir beginnen mit einer Tomaten-Gin-Suppe. Die habe ich mal in einem vegetarischen Restaurant bei einem Linz Besuch kennengelernt, seitdem bin ich ein großer Fan, der Stadt und der Suppe :D . Als Nachtisch eignet sich Eiscreme in Likör.
von cookiemonsta
Mo 27. Feb 2017, 18:31
Forum: Kochen Allgemein - KochForum
Thema: Dönergrill für zu Hause?
Antworten: 7
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Re: Dönergrill für zu Hause?

Geile Sache. Habe das mal bei Galileo gesehen, so einen Mini Döner Spieß für Zuhause. Bitte berichte uns über deine Erfahrungen (Preisklasse, Aufwand, Geruch, Geschmack), falls du dir einen zulegst.
von cookiemonsta
Mi 22. Feb 2017, 16:04
Forum: Weine
Thema: Begleitende Getränke zu asiatischem Abend gesucht
Antworten: 2
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Re: Begleitende Getränke zu asiatischem Abend gesucht

Ich esse gerne asiatisch, wenn ich asiatisch koche dann hauptsächlich Indisch/Thai. Dazu mag ich gerne frische Getränke mit Limette, Maracuja oder Lemongras. Diese Getränke könntest Du auch in Betracht ziehen, zum Nachtisch vielleicht ein Litschi-Soda oder süßer Wein?
von cookiemonsta
Di 29. Nov 2016, 07:56
Forum: Desserts & Süssspeisen
Thema: Linzer Torte backen lernen beim Original
Antworten: 2
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Re: Linzer Torte backen lernen beim Original

Na da hast du vielleicht Recht! Zur Weihnachtszeit sind die Kurse leider schon ausgebucht, vielleicht gibt es aber einen Neujahresmarkt in Linz, da ich es auf die Weihnachtsmärkte nicht schaffe? Also du hast Linzer Torte schon probiert beim Konditor und es hat dir geschmeckt, sehe ich das richtig? :...
von cookiemonsta
Di 29. Nov 2016, 07:55
Forum: Kochen Allgemein - KochForum
Thema: Avocadobutter - Welches Brot passt am Besten?
Antworten: 5
Zugriffe: 1635

Re: Avocadobutter - Welches Brot passt am Besten?

Ich finde Pumpernickel passt besonders gut zu Avocado und cremigen Sachen im Allgemeinen. Aber ich weiß, dass das nicht jedermanns Ding ist. Das Schöne ist aber, dass man Pumpernickel auch in verschiedenen Formen ausstechen kann. Das kann ein kleines optisches Highlight sein.
von cookiemonsta
Do 24. Nov 2016, 14:47
Forum: Desserts & Süssspeisen
Thema: Linzer Torte backen lernen beim Original
Antworten: 2
Zugriffe: 1005

Linzer Torte backen lernen beim Original

Hallo! Ich versuche mich gerade an meiner neuesten Kreation, einer Linzer Torte mit einer Beeren-Marmelade. Allerdings habe ich es nie geschafft, dass die Gitter auf der Torte wirklich gleich und symetrisch sind. Die Marmelade könnte für mich auch noch einen Hauch fruchtiger sein. Wir waren letztes ...
von cookiemonsta
Do 24. Nov 2016, 14:40
Forum: Zutaten
Thema: Rezepte mit Granatapfel gesucht
Antworten: 2
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Re: Rezepte mit Granatapfel gesucht

Granatapfel kommt bei mir im Winter in viele Salate. Das kann ein normaler Blattsalat sein (dadrauf bist du wahrscheinlich selbst schon gekommen), aber auch ein mediterraner Quinoasalat, mit Schafskäse, Tomate, Oliven und Gurke. Außerdem kann man auch Getränke optisch gut auswerten, etwa ein Glas Se...
von cookiemonsta
Mi 18. Nov 2015, 14:59
Forum: Desserts & Süssspeisen
Thema: Süße Mandarinen-Polenta mit geeister Lebkuchensahne
Antworten: 3
Zugriffe: 5796

Re: Süße Mandarinen-Polenta mit geeister Lebkuchensahne

Wow, das klingt echt unglaublich und macht mich echt neugierig. Ich liebe solche originellen Rezeptideen, auf die ich selbst nicht kommen würde :) Gerade zur Vorweihnachtszeit habe ich das Rezept noch rechtzeitig entdeckt. Danke.
von cookiemonsta
Di 7. Jul 2015, 16:40
Forum: Desserts & Süssspeisen
Thema: Crumble
Antworten: 2
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Re: Crumble

Vanillerum? Sehr interessant. Wird es dann durch den Alkohol auch so ähnlich wie flambiert? Übrigens, Crumble kann man auch sehr gut salzig machen: Statt Zucker geriebene Haselnüsse verwenden (geht aber auch mit Mandeln oder Walnüssen), unter den Teig z.B.. Tomaten und Oliven. Ist gewöhnungsbedürfti...