KochTalk - KochForum

Ich liebe Meeresfrüchte in allen Variationen, am liebsten jedoch mit Pasta und Olivenöl!

yammi! Das mache ich auch gerne, aber nicht zu oft, weil die gebranenen Bananen schon echte Kalorienbomben sind!

Jetzt ist ja auch Einmachsaison, super! Ein gute Idee, einen Teil des Zuckers mit Stevia zu ersetzen, wer's süß mag und Kalorien etwas sparen will. Ich mag allerdings Konfitüren, die maximal nach Früchen und Beeren und minimal süß schmecken. Zucker ist daher nur zu Konservierungszwecken für mich wic...

Und Auberginen nicht vergessen!

Mach nicht den Fehler und versuche Tofu zu kochen. Nicht nur, dass Tofu sowieso nicht schmeckt, es ist auch schwierig überhaupt erstmal Geschmack in die Sache zu bekommen. Meist legt man es in sehr aufwendige Marinaden ein und es schmeckt trotzdem nicht besonders. Es kommt auf die Gewürze und den K...

Man sollte sich am besten von Freunden zum Grillen einladen lassen, die einen Balkon oder Garten haben!

Ich liebe Grillen! Zum Glück geht das in Berlin an vielen Orten.

Das Rezept kling toll. Mich erstaunt, dass Michell Obama bei sowas mitgemacht hat. Man stelle sich vor, die Partner unserer Kanzlerkandidaten müssten backen

Hallo liebe Isuzu, hast du mittlerweile ein gutes Rezept für lactosefreie Muffins gefunden? Ich finde Backen und Kochen kann so schwer sein, wenn man eine Lebensmittelunverträglichkeit hat. Ich selbst vertrage Gluten nur in Maßen, deswegen muss ich oft auf Teigwaren verzichten. Ich habe aber gehört,...