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Mein Opa hat sich ein Smoker selber gebaut und da ich seit 2 Jahren sehr gerne Grillen durfte ich ihn Einweihen. Hab mir dafür ein paar Rippchen überlegt mit ner Sauerkirsch Marinade und ein paar Woodchips mit Cherry Aroma. Das war ein bomben Geschmack auch wenn sie Leider etwas zu weich am ende war...

Mh da gibt es mehrer Sachen aber am besten sind Mamas Rouladen mit Rotkraut und Klößen.