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von KochToch
Di 12. Jun 2018, 12:07
Forum: Gemüse & Salat
Thema: Salat mit Quinoa machen?
Antworten: 4
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Re: Salat mit Quinoa machen?

Na ja, oder mal was anderes:

Quinoa
geröstete Haselnüsse
Gurke
Dressing aus Ölivenöl, Mandelmus, Zitrone, Salz Pfeffer

Ich würde noch Granatapfelkerne reinmachen, etwas frische glatte Petersilie. YUM
von KochToch
Di 12. Jun 2018, 12:06
Forum: Gemüse & Salat
Thema: Süßkartoffel Rezepte
Antworten: 2
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Re: Süßkartoffel Rezepte

jaaa, liebe auch besonders die für die Lazy ones wie mich.
von KochToch
Di 12. Jun 2018, 12:05
Forum: Gemüse & Salat
Thema: Salat mit Glasnudeln
Antworten: 5
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Re: Salat mit Glasnudeln

Bei Glasnudeln braucht man ein gutes Dressing! Aber ich liebe sie noch mit einem Crunch drin!
von KochToch
Di 12. Jun 2018, 12:04
Forum: Desserts & Süssspeisen
Thema: Eis selber machen oder ins Café?
Antworten: 1
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Re: Eis selber machen oder ins Café?

Jo, also wie schon der Held Tommy in meinem Lieblingsfilm "Dunkirk" sagte: "We shall defend our island whatever the cost may be. We shall fight on the beaches. We shall fight on the landing grounds. We shall fight in the fields and in the streets. We shall fight in the hills. We shall never surrende...
von KochToch
Mo 7. Mai 2018, 14:46
Forum: Grillen
Thema: Nachbar schwärmt von Keramikgrill
Antworten: 1
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Nachbar schwärmt von Keramikgrill

Mein verehrter nachbar schwärmt von seinem neuen Keramikgrill, der ihn schlappe 900 Euro gekostet hat. Ist ja schön und gut, aber als er Sonntag bei uns war zum Grillen und ich ihm sein Steak gab, hat er NUR gemeckert. Dass das Fleisch in seinem Keramikgrill viiiiel besser und zarter werden würde, e...
von KochToch
Mi 11. Apr 2018, 13:23
Forum: Desserts & Süssspeisen
Thema: Selbstgemachtes Eis
Antworten: 9
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Re: Selbstgemachtes Eis

Es sieht köstlich aus ! <3
von KochToch
Mi 11. Apr 2018, 13:23
Forum: Partyrezepte
Thema: Alkoholische Speisen?
Antworten: 4
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Re: Alkoholische Speisen?

Wodka Shots sind immer eine gute Idee!
von KochToch
Mi 11. Apr 2018, 13:22
Forum: Gemüse & Salat
Thema: Blumenkohl mit Öl
Antworten: 3
Zugriffe: 407

Re: Blumenkohl mit Öl

Man müsste ihn vielleicht interessant marinieren mit versch. Kräutern und vllt. kleine Päckchen in Alu machen.
von KochToch
Mi 11. Apr 2018, 13:21
Forum: Kochen Allgemein
Thema: Frage zur Zubereitung von Fenchel
Antworten: 3
Zugriffe: 389

Re: Frage zur Zubereitung von Fenchel

das habe ich noch nie gehört, dass der bitter wird. Kannst du sagen, was du genau gemacht hast mit ihm? Was hast du gekocht?

Ich kenne nur den Tipps, dass man ihn nicht zuuu lange kochen sollte, eher blanchieren, dann wirkt er am gesündesten.
von KochToch
Mi 11. Apr 2018, 13:16
Forum: Weine
Thema: Tricks beim Öffnen von Wein?
Antworten: 1
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Re: Tricks beim Öffnen von Wein?

Eleganter als mit einem Flaschenöffner? Da fällt mir nur der Schuh ein, mit dem man den Boden abklopft und so lange drauf haut, bis der Korken oben rausrutscht... Spaß beiseite. :D Ein echter Sommelier öffnet eine Falsche Wein mit einem Sommelier Messer. Folie anschneiden an der Lippe des Flaschenra...