KochTalk - KochForum

Das ist mein Lieblingsrezept hier https://www.kochecke.at/rezept/thunfischkroketten

Plastikschneidebretter finde ich auch sehr unschön. Habe welche aus Holz, alle paar Wochen werden die mit Essig eingerieben, gegen den Geruch!

Ein Schnellkochtopf ist meiner Meinung nach ein Muss. Aber wie teuer darf das sein? Hab meinen alten (quasi geerbten) und der ist auch zuverlässlich aber naja, ihr kennt das sicher, neue Spielzeuge sind immer so verlockend... gerade zur Weihnachtszeit. Was habt ihr so? Könnt ihr was empfehlen? Setzt...

Sooo... nun mal eine ganz allgemeine Fragen zum Kochen an euch! :D Und zwar ist mir aufgefallen, dass meine Küche in einem enormen Chaos endet, wenn es für mich ans Kochen geht! Wie organisiert ihr euch, wenn ihr mehrere Gerichte auf einmal zubereiten müsst? Ich erinnere mich an letztes Weihnachten ...

... mein Gemüse. Freunde der Kochfreuden und -leiden. Welches Öl nehmt ihr zum Anbraten von Gemüse? Nach welchen Kriterien wählt ihr das aus? Mich interessiert vor allem, was ihr wählt, um einen bestimmten Geschmack zu erzeugen. Also ob ihr das anpasst an euer Gericht oder den Effekt eher mit Gewürz...

Hallo ihr Lieben,
wir bekommen demnächst besuch aus Guatemala und wir würden ihm gerne etwas von der deutschen Backwerkskunst präsentieren...
Am liebsten würden wir auch Spritzgebäck machen, nun meine Frage: Braucht man dazu zwingend Zubehör oder geht es auch ohne?
LGs

Ich liebe ja vegetarisches Moussaka! Mit Kartoffeln, Aubergine, Zucchini und vor allem ordentlich Knoblauch!

Wodka Wackelpudding! Entweder klassisch in Schälchen oder (hab ich mal auf Facebook gesehen) man füllt es in ausgehöhlte Orangenhälften. Ist gerade im Sommer super!

Pürieren? Geht das denn bei jedem Obst problemfrei?

Also ich muss mich auch ein bisschen outen. Ich hab zuhause nur Sonnenblumenöl und Olivenöl. Kokosöl nutze ich noch, aber nicht für Salate. Entweder mal zum Backen oder tatsächlich für Körperpflege oder für die Haare. Aber ich muss sagen, ich bin schon ein bisschen neidisch auf das Sortiment deiner ...