KochTalk - KochForum

Hallöchen liebe Freunde der Koch- und Backkunst, seit heute bin ich hier registriert und hoffe auf ein reges Forenleben. Ich bin ansonsten noch in einem anderen Kochforum aktiv und war es eine lange Zeit in einem Dichterforum. Neben der Kocherei singe ich in einem Volkschor und spiele ein wenig Gita...

Vielleicht kann mir einer der gewogenen Backexperten mal auf die Sprünge helfen. Ich mache gern und oft selbst Eis. Dazu suche ich dekorative Hippen und auch Eiswaffeln. Rezepte finde ich genug, aber sie sind mir alle zu süß! Und ein zuckerfreies, völlig ungesüßtes Rezept habe ich vergeblich gesucht...

Hallo allesamt, bin neu hier und sonst auch in einem anderen Kochforum aktiv. Zu den Amis: Wenn sie euch schmecken, ist das in Ordnung. Allerdings kenne ich die Zubereitung etwas anders. Und genau das macht die Konsistenz des Backergebnisses und den einzigartigen Geschmack aus. Die Amis wurden frühe...