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von schneebeesen
So 18. Jul 2010, 14:56
Forum: Soßen & Dips
Thema: Tomatenketchup
Antworten: 3
Zugriffe: 11222

Re: Tomatenketchup

Hallo, Ketchup lässt sich leicht selbst herstellen: Man nehme etwa 1kg reife Tomaten und eine Zwiebel und 2-3 Knoblauchzehen. Das Ganze muss püriert werden . Dazu gibt man etwa 200ml Branntweinessig und kocht alles zusammen in einem Topf mit 100g Zucker und etwas Salz auf. Danach nochmal passieren u...
von schneebeesen
So 18. Jul 2010, 14:37
Forum: Soßen & Dips
Thema: Dips schnell selbermachen.
Antworten: 11
Zugriffe: 53941

Dips schnell selbermachen.

Hallo Leute, EIn Dip ist schnell gemacht, wenn man einfach Sahne, Quark , Salz und ein paar frische Kräuter oder Gewürze mischt. Es gibt hierzu auch fertige Gewürzmischung der unterschiedlichsten Anbieter. Mein Favorit ist eine Gewürzmischung namens "Flotti Karotti" von Pfeffercorner. :D . Sieht lus...