KochTalk - KochForum

Heute habe ich

Tag 1: Beate, 54 Jahre, Rechtsanwältin VS: Gemüsecarpaccio aus Wachtberger Kartoffeln, Kohlrabi, Radieschen, Kapern und selbstgemachtem Pesto HS: Rehrückenbraten mit Steinpilzsoße, hausgemachtem Granatapfel-Rotkohl und Serviettenknödeln NS: Exotische Früchtchen gratiniert mit Weinschaumsoße Quelle: ...

Tag 2: Philipp-Yves, 26 Jahre, Geschäftsführer


VS: Cappuccino von Pilzen

HS: Lammstreifen mit Honig-Crème fraîche

NS: Halbflüssiges Schokoladentörtchen mit Bitterschokoladen-Sorbet


Quelle: VOX

Tag 3: Katharina, 22 Jahre, Studentin


Menü: 'Katharinas englischer Kräutergarten'


VS: 'Cressy Kisses': Gartenkressesuppe von Birne geküsst

HS: 'Very Vegetable': Dreierlei gefüllte Gemüse auf frischem Tomatenspiegel

NS: 'Fruity Fairytale': Fruchtig-bunter Crumble mit Vanilleeis


Quelle: VOX

Tag 4: Ulli, 58 Jahre, Journalist


VS: Kurz gebratene Salbei-Leber vom Rehbock auf Feigenmus mit rotem Pfeffer und Feldsalat

HS: Lotte mit Pasta, Safransoße und Kaiserschoten

NS: Basilikum-Rosmarin-Creme mit Himbeersoße im Glas


Quelle: VOX

Tag 5: Nicole, 34 Jahre, Versicherungsangestellte VS: Mangold-Kartoffelsalat in Senfdressing mit gebratenen Pfifferlingen HS: Schweinefilet aus dem Ofen gebettet auf Kartoffeln und Zwergtomaten mit grünen Bohnen NS: 'Exotisch, saftig, leicht': Zwei Sorten Melone aromatisiert mit Honig und Minze an Z...

Bin hier noch nicht ganz fit.... Werd mich schon zurechtfinden.....

WAS hast du gemopst?????

Nabend zusammen. Heute bin ich auf dem Tag genau 1 Jahr Besucher des VOX-Forums und gucke dort nur noch gelegentlich rein. Hier werde ich mich erst einmal umsehen. Da ich aber viele liebe Bekannte und Freunde schon gesehen habe, wird es mir nicht schwerfallen, mich hier wohlzufühlen..... Ein neues F...