KochTalk - KochForum

Hallo alle zusammen, Ihre gelungene Pfeffersauce und die wunderbar geratenen Kartoffel- rösti haben Anna ihr Weiterkommen gesichert. Leider hat sie das Stück Fleisch viel zu früh gebraten und es lag definitiv zu lange in der Pfanne rum, auch wenn das bei ganz niedriger Hitze gewesen sein sollte, bev...

Moin! Liebe Renate, ich bezweifele ueberhaupt nicht, dass Annas Gericht durchaus raffiniert ist. Mein Einwand bezog sich mehr auf Lea Linsters Kommentar, ob sie denn nur das koche. Daraufhin erklaerte Anna, dass sie ab morgen (heute) , auffendiger kochen wuerde. Kam vielleicht falsch rueber von mir...

Hallo! Heute hat mir Lea Linster noch besser gefallen, als gestern. So langsam legt sie ihre Unsicherheit ab. Allerdings war sie mir am Anfang zu oft und zu lange bei Georges. Wenn man dabei wenigstens mal erfahren haette, was er denn da im Einzelnen eigentlich kocht, waere es ja schoen gewesen. Ab...

Ich möchte zum Labskausgericht noch eine Anmerkung machen. Es wurden laut Rezept Rote Bete aus dem Glas verwendet, was ich nicht verwerflich finde, da ich die auch seit einiger Zeit zu Labskaus nehme, und zwar sind es bei mir die Rote-Bete-Kugeln von Aldi aus dem »Klostergarten«, die definitiv gesch...

Liebe Renate, danke für die Info. Ist das Premiere mit Lea Linster? Ich kann mich nicht erinnern, sie schonmal dort gesehen zu haben. Bin gespannt. :) Heute war Premiere für Lea Linster in der »Küchenschlacht« und sie hat ihre Sache toll gemacht: »Also, ich kann euch helfen, aber ich werde euch nur...

In der kommenden »Küchenschlacht« am Montag, dem 26.01.2009 wetteifern unter Lea Linsters Regie wieder 6 ambitionierte Hobbyköche um die Kochkrone und möchten mit folgenden Leibgerichten den Juror Horst Lichter auf ihre Seite ziehen: Schwammerlgulasch mit Nockerln von Monika Jedlicka (Link wurde ent...

Tag 5: Andria, 41 Jahre, Make-Up Artist: Menü: 'Fridas Fest' Frida Kahlo???? Ich habs mal wieder mit einer Übersetzung versucht... . VS: Sopa de flor de calabaza Kürbisblütensuppe HS: Tacos de bogavante con crema de cilantro, frijoles negras y arroz blanco con platino frito Hummertacos mit Koriande...

Tag 3: Antonia, 34 Jahre, Englischdozentin: VS: Trinidad Beef Patties HS: Island Steak Trinidad auf Creole Rice NS: Merengue Pie Quelle: VOX Hallo !! Also vom Hocker gehauen hats mich nicht....ich hatte mir was ganz anderes unter Karibisch vorgestellt.... Warum der Teig in der Vs eingefärbt wurde.....

Nach meiner Ansicht hätte Baudrexel das Maronensüppchen als erstes probieren müssen, denn lauwarme Süppchen finde ich gar nicht lecker, und dann auch noch zu weiche Croutons bemängeln, jeder weiß doch wie schnell die, zu früh in Flüssigkeit gegeben, lätscherig werden. Ich serviere Croutons deshalb i...

.... und es hat alles gut geklappt und gut geschmeckt, 37 vergebene Points sagen alles. Die »Kalte Schnauze" werde ich garantiert einmal zubereiten, die muss so gut geschmeckt haben, weil es für den gestrigen Meckerpott Karl-Heinz goar nix zum mekern gab... im Gegenteil, er war voll des Lobes. Sensa...