KochTalk - KochForum

Ich habe Astrid und Bernt ja (noch?!) nicht gesehen. Aber das heutige Menu gefiel mir ganz gut. Auch das Dessert fand ich schön. Ich stelle es mir erfrischend und leicht vor. ;) Nicht so mächtig wie "wir" schon einige Törtchen kennengelernt haben. Dann wieder der 15,5% Fett-Spruch von Moritz.... :r...

Freitag: Birgit, 53 Jahre, Pfarrerin: Menü: 'Im Märzen der Bauer?' VS: Steckrübensüppchen HS: Lammröllchen mit provenzalischen Wildblüten auf Mangoldgratin und Rosmarinkartöffelchen NS: Champagnertörtchen Bisher gefiel mir alles. Najaaaaa.... Steckrübe MUSS ich nicht haben.... Aber ich hätte die En...

Montag, 30. März 2009, Markus, 24 Jahre, Radioredakteur: VS: Feines Kartoffelrahmsüppchen mit Lauch und frischem Meerrettich HS: Schwabentopf nach Art des Hauses NS: Kaiserschmarrn Vorspeise auf jeden Fall! Kaiserschmarrn fand ich immer schon doof. Hauptspeise sagt mir nix. K: Also das Menü gefällt...

Donnerstag: Sebastian, 28 Jahre, Geschäftsführer: Menü: 'Unkonventionell? VS: 'Dreierlei Kleine? - selbst gemachte frische Tapas HS: Zitronen-Lachs auf Trüffelpasta NS: Ein 'Genuss-Glas? Also nö, das war nix. Es gibt viel oder auch nix zu sagen, richtig einfallen will mir nichts dazu. Am besten gef...

Hallo Ihr Lieben :D Ich muss meine "gelesene Meinung" revidieren und geb nun mal meine "gesehende Meinung" ab: DAS war ein absolut perfektes Dinner und ich kann nur sagen "Hut ab !!"......ausser vielleicht die "Knottschies" ;-) die hätte ich dann doch lieber ohne Granatapfel!!! Ansonsten sah das all...

Mittwoch: Bernt, 49 Jahre, Kaufmann: VS: Loup de mer in Kräuterpanade auf asiatischem Sesamsalat an Tomatenpesto HS: Rinderfilet an weißer Schokolade mit Chilisoße und Granatapfel-Gnocchi auf Paprika und Zucchinigemüse NS: Marmorierte Himbeer-Joghurtterrine mit Mango-Minz-Confit, Marzipan und Eierl...

Dienstag: Astrid, 30 Jahre, Krankenschwester:
VS: Erdnusssuppe
HS: Rehrücken auf roter Zwiebelmarmelade und glasiertem Chicorée
NS: Brownies mit Eiscreme

Nabend !!!

Ich muss sagen, Astrid is mir nich unsympatisch.....im Gegensatz zu dem "Dummschwätzer" Moritz.....

..sag ich doch, Mumme. :) Man könnte auch Narziss sagen, oder? Ich vergaß noch zu verwähnen, das mir die Sitzmöglichkeiten überhaupt nicht gefallen haben weil drei Gäste höher sitzen konnten, durften, oder mussten und auf die anderen beiden runterguckten. Er hätte das so machen sollen wie schon vie...

Pah, dass is ein selbstverliebter Gockel....

Montag: Moritz, 24 Jahre, Medizin-Student/Fitnesstrainer/Model: Menü: 'Fitness Food meets South Africa' VS: Gefüllte Samosas auf einem Bett von Salat und Rübenkraut-Dressing HS: Straußen-Feigen-Pflaumen-Gulasch an Butternut-Süßkartoffel-Bratlingen und gerösteten Nüssen karamellisiert in Honig NS: H...