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Einfach alles mischen, schmeckt echt lecker.

Fondue Bourgignone Aus 2 Eigelb, 1 El Zitronensaft, 1 gestr. El Senf, 1 gestr. Tl Salz, 1/4 l Salatöl und 2 El Joghurt eine Majonaise herstellen und in vier Portionen teilen. Erste Soße 1 hartgekochtes Ei, 1 kleiner Apfel, 1 kleine Zwiebel und 1 kleine Gewürzgurke in sehr feine Würfel schneiden. 1 E...

Süß -Sauer

2 El Körnersenf,
2 Tl Honig,
1 Tl Curry,
4 El Apfelsaft,
4 El Weißwein,
Salz und
einige grüne Pfefferkörner miteinander vermengen.

Paprikasoße

1 Becher Creme fraiche mit
2 Tl Rosenaprika und
2 El Tomatensaft glattrühren
einige rosa Beeren und
100 g feingeschnittene Paprikaschoten hinzufügen und abschmecken.

Kräutersoße

1Becher Creme fraiche
1 El Majonaise
reichlich Petersilie und Schnittlauch
etwas Dill
1 geriebene Zwiebel
1 Prise Zucker, Salz
1 cm Meerettich aus der Tube
1 cm Senf aus der Tube
1 kl. Schuß Schaschliksoße

Niemand eine Idee?

Von hell bis dunkel. Je 100g geröstete Mandelstifte mischen mit 125g weißer Schokolade und 2Tl abgeriebener Schale einer unbehandelten Orange, mit 100g Vollmilchschokolade und 2 Tl feingehackten Pistazien, mit 100g Zartbitterschokolade und 2 Tl feingehacktem, kandiertem Ingwer. Pro Stück etwa 62 kca...

Was passt zum Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln?

Meine Idee:
Vorspeise: Kürbiscremesuppe oder
Kartoffelselleriesuppe mit Trüffelbutter

Dessert: Lebkuchenparfait
Alles ganz schön kalorienlastig und schwer.

Mein Menue für den heutigen Abend.

Vorspeise:
zweifarbige Petersiliensuppe

Hauptgericht:
Wirsing - Lachs - Lasagne

Dessert:
Warmer Schokoladenkuchen an marinierten Orangenfilets und Vanilleeis.

Verschiedene Marinaden hast du ja sicher schon ausprobiert.
Wie wärs mit Putenspießen, gefüllt mit Oliven und Schafskäse?