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Vegane Mayo?

gehören einfach dazu ...
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guckerein
Beiträge: 50
Registriert: Fr 21. Feb 2014, 14:14

Vegane Mayo?

Beitrag von guckerein » Do 23. Apr 2015, 22:38

Hey!
Hat wer einen guten und auch funktionierenden Vorschlag wie man denn auch gute vegane Mayo erzeugen kann - bin seit langem auf der Suche nach was das auch schmeckt - also Tipps - her!

cookiemonsta
Beiträge: 17
Registriert: Fr 26. Jun 2015, 10:27

Re: Vegane Mayo?

Beitrag von cookiemonsta » Fr 26. Jun 2015, 10:39

Mayo wie ich sie kenne und auch manchmal selbst mache besteht vor allem aus Eigelb. Erkundige dich mal, ob es dafür einen veganen Ersatz gibt, dann kannst du auch probieren Mayonnaise herzustellen. Ob das aber genauso gut schmeckt, weiß ich nicht.

Ashbud
Beiträge: 7
Registriert: Do 25. Jun 2015, 16:09

Re: Vegane Mayo?

Beitrag von Ashbud » Mo 29. Jun 2015, 14:21

Schau mal hier, das ist ein Rezept für ne Vegane Mayonaise:
http://www.peta2.de/web/veganemayo.1532.html

kohlrabi
Beiträge: 61
Registriert: Sa 14. Nov 2015, 21:55

Re: Vegane Mayo?

Beitrag von kohlrabi » Sa 14. Nov 2015, 22:12

In den Kommentaren wird noch der Tipp gennant Kala Namak (schwarzes Salz) dazuzugeben. Kann mir gut vorstellen, dass das eine gute Idee ist. Dieses Gewürz wird oft bei veganen Ei-Alternativen verwendet!

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