KochTalk - KochForum

Hi,

hat jemand von euch schon Erfahrungen mit selbstgemachter BBQ-Soße gemacht?

Ich hab jetzt hier so eine kleine Flasche liquid smoke gekauft und denke, dass das ziemlich gut zusammenpassen könnte (das Zeug ist echt pervers gut - damit bekommt man sogar Würstchengeschmack in Möhren )

Was ist liquid Smoke genau??
Das habe ich noch nie gemacht, aber schon Oft BBQ Soße. Bin aber gerne offen für neue Zuatetn