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Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Do 28. Apr 2011, 16:16
von gruberkoch
Ich hab Tortilla Chips zu Hause und finde gute Dips zu teuer.Habt ihr ein paar Rezepte für Salsadips?

gruberkoch

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Do 11. Okt 2012, 11:51
von JenSieb
Ich beziehe meine Dips und Soßen immer von Gourmondo und nutze dabei
oft einen Gutschein einfach-sparsam.de/gourmondo-gutschein.htm
Empfehlen kann ich dazu die "Jalapeno Squeeze Cheese" (Microwaveable).

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Mo 24. Jul 2017, 18:34
von ChristianNeumann
Salsa pflicht? WIr haben neulich eine exzellente guacamole gemacht. GIbt unglaublich viele gute Rezepte auf Chefkoch und co. Kann es wirklich nur empfehlen, wenn du es noch nicht kennst.

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Sa 7. Okt 2017, 18:10
von kuechenfee
Also zwecks Guacamole kann ich mich nur anschließen. Da gibt es einige sehr gute Rezepte. Klassisch einfach Avocade, Zwiebel, Knoblauch und etwas Ztironensaft. Ich Liebe Es . LG

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Di 14. Nov 2017, 18:31
von Jamie_Sponsko
Ich würde da auch einfach mal experimentieren, die Möglichkeiten sind doch vielfältig. Entweder man macht einen "roten" Dip, also auf Tomatenbasis, eine Guacamole oder eben irgendwas Helles. Da lässt sich wunderbar mit Joghurt was machen oder Sour Cream. Einfach mal testen!

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Do 30. Nov 2017, 15:55
von hottentotten
Als cremige Variante kann ich das empfehlen:

Zwiebeln und (vielleicht vorgekochte) Möhren in Butter anbraten, mit einen bisschen Brühe ablöschen, Frischkäse dazu, einem Klecks Senf und Sojasauce dazu.
Dann geriebenen Käse in die Masse geben und es kann los gehen.

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Mo 14. Jan 2019, 10:20
von bettibrei
Eine scharfe Salsa: Dazu eine rote Zwiebel rösten (ohne Öl!)
Mit 4 reifen Tomaten, einer eingelegten Jalapeno, Koriander, Salz und Zitronensaft pürieren

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Mi 6. Feb 2019, 21:02
von kohlrabi
Guacamole finde ich auch unglaublich lecker! Aber am besten finde ich es eigentlich, wenn man nicht nur einen Dip hat, sondern mehrere verschiedene.

Ich mache ganz gerne welchen aus Naturjogurt und Topfen. Das beides vermische ich so, dass es eine für mich angenehme Konsistenz hat. Würzen kann man mit Kräutern, Salz und, wenn man mag, mit frisch gepresstem Knoblauch. Finde ich richtig köstlich!

Re: Ich brauche einen Dip für Tortilla Chips

Verfasst: Fr 29. Nov 2019, 16:05
von quattrostagioni
Ich habe auch schon Gutes von Guacamole gehört, aber das ist auch eine Geschmackssache... Avocado ist halt nicht jedermanns Sache. Aber ich bedanke ich mich für den Tipp mit der scharfen Sauce, die ich erstmals einmal nachkochen werde.