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Hallo ihr, die Grillsaison ist zwar schon vorbei, aber ich habe die Möglichkeit auf dem Balkon zu grillen. Und da ich absoluter Fan von gegrilltem Putensteak bin .. wollte ich mal fragen, ob ihr da noch weitere, leckere Rezepte dazu habt?

Verschiedene Marinaden hast du ja sicher schon ausprobiert.
Wie wärs mit Putenspießen, gefüllt mit Oliven und Schafskäse?

oder Maiskolben auf dem Grill goldbraun werden lassen, dann mit Butter bestreichen, salzen und schon fertig

Ich stehe ja total auf Lamm oder Rinderfilet. Einfach nur mit ein wenig Kräuterbutter, das reicht schon. Und weil man ja schön entspannt sitzen möchte, habe ich [urlhttp://www.lusini.de/garten-terrasse/]bei Lusini[/url] schöne Gartenmöbel entdeckt.

Surfie229 hat geschrieben:oder Maiskolben auf dem Grill goldbraun werden lassen, dann mit Butter bestreichen, salzen und schon fertig

Oh ja, die kommen bei meinenBarbecues auch immer besonders gut an! Am liebsten serviere ich sie zu schönen saftigen Spare-Ribs mit selbst gemachter Sauce. Hm, da läuft mir jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen

viele grüße,
Pachino

Maiskolben sind auch einer meiner Favoriten

Ansonsten finde ich es immer gut, wenn etwas Abwechslung dabei ist. Also bei jedem Grillabend mal etwas neues probieren Zum Beispielt findet man hier auch viele leckere Grillrezepte - eine unbedingte Pflicht-Grillbeilage dieses Jahr ist für mich Tomaten-Avocado-Salat!

Bin auch totaler Fischfan... Habt ihr da irgendwelche Geheimtipps?

VG,
Janis

Klar.
Forelle mit Kräutern (ggf. auch Champignons usw., je nach Vorliebe) einlegen und ab auf den Grill. Wenn der Grill sehr heiß ist in Alufolie einwickeln. Am besten etwas Abseits legen damit der nicht verbrennt.

LG

Wow, Forellen auf dem Grill? Das habe ich noch nie erlebt. Behalten die doch noch im Endeffekt die Säfte? Wahrscheinlich deswegen dadurch dass diese in Folie umwickelt sind, oder?

LG

Paprika Schiffchen mit Schafskäse.

Paprika waschen, innen saubermachen und vierteln.
Schafskäse mit etwas Pfeffer und Rosmarin würzen
In Alufolie legen und etwas Distelöl drüber geben

Ab auf den Grill - einfach lecker

@ valeriee: das kommt bei mir auch oft auf Grill. Hab ich mir von Mama abgeschaut wobei ich die Paprika immer nur halbiere und vorher den schafskäse mit knoblauch, olivenöl sowie salz & pfeffer verrühre!