KochTalk - KochForum

Hallo,
ich mag Asiatisches essen kenne aber leider keine (Link wurde entfernt). Kennt ihr welche?

gruberkoch

Ich habe mich zwar schon des Öfteren an asiatischen Gerichten versucht, musste aber leider immer wieder feststellen, dass diese nicht ansatzweise vergleichbar mit dem Original sind. Klar, lecker schmeckt es auch, nur leider nicht sonderlich asiatisch! Habe aber überlegt (..wenn ich mal mehr Zeit habe) mich für einen asiatischen Kochkurs einzutragen. Hat jemand mal an einem teilgenommen und kann mir Tipps diesbezüglich geben? Was habt ihr für Erfahrungen damit gemacht?

LG

Karotten putzen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in große Würfel teilen. Aubergine vierteln und in etwas dickere Scheiben schneiden, Paprika in Streifen und Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomate enthäuten und vierteln.

Ich liebe asiatisches Essen, aber es ist nicht so einfach zu kochen, weil es viele Zutaten bei uns gar nicht gitb oder nur schwer erhätllich sind, die dem Gericht den letzten Schliff geben.

lara hat geschrieben:Ich habe mich zwar schon des Öfteren an asiatischen Gerichten versucht, musste aber leider immer wieder feststellen, dass diese nicht ansatzweise vergleichbar mit dem Original sind. Klar, lecker schmeckt es auch, nur leider nicht sonderlich asiatisch! Habe aber überlegt (..wenn ich mal mehr Zeit habe) mich für einen asiatischen Kochkurs einzutragen. Hat jemand mal an einem teilgenommen und kann mir Tipps diesbezüglich geben? Was habt ihr für Erfahrungen damit gemacht?

LG

Hallo Lara,

also ich habe meinem Freund zu Ostern einen Sushi-Kochkurs geschenkt, weil er das unbedingt mal lernen wollte. Wir hatten es zwar schon selbst versucht, aber haben das mit dem Rollen der Noriblätter etwas ungeschickt angestellt.

Nachdem uns das ein Profi gezeigt hat, ging das viel besser. Inzwischen machen wir regelmäßig Sushi für unsere Freunde, das ist dann auch günstiger, als jedes Mal ins Restaurant zu gehen. Abgesehen davon haben wir im Kurs auch nette Leute kennengelernt, mit denen wir uns auch jetzt noch ab und zu treffen - nicht nur um Sushi zuzubereiten. Die Erfahrung möchte ich echt nicht missen!
Den Sushikurs hatte ich unter der Kategorie "Geschenke für Männer" gefunden, schau doch mal rein: (Link wurde entfernt)
Die bieten ganz verschiedene Kochkurse in verschiedenen Städten an, also auch indisch, vietnamesisch oder italienisch. Den Sushikurs kann ich dir auf jeden Fall empfehlen, denke dass die anderen dann ähnlich gut sind

LG,
Anna

Viele Rezepte im Internet sind leider wirklich nicht vergleichbar mit einem Original Asiatischen Essen. Wir gehen deshalb meistens Essen wenn wir Asiatisch möchten. Und natürlich nicht zum China-Schnellimbiss.

Maelinda hat geschrieben:Viele Rezepte im Internet sind leider wirklich nicht vergleichbar mit einem Original Asiatischen Essen. Wir gehen deshalb meistens Essen wenn wir Asiatisch möchten. Und natürlich nicht zum China-Schnellimbiss.

Das stimmt - ich hab es schon sooo oft probiert und mir immer gedacht "Hm, irgendwie schmeckt das zwar gut aber nicht original" - vielleicht sollte ich einfach mal einen Kochkurs machen

Hey ihr Lieben,
Ich hatte auch immer das Gefühl das es nich ganz so klappt. Bei mir haben immer nur die Standart Currygericht geklappt, alla Kokosmilch und Curry Pulver
Hab jetzt meiner Mutter einen Kochkurs an der Volkshochschule Geschenk, Sie liebt das Kochen genauso und so lernen wir mal etwas neues.
Sind echt erstaunlich billig und wir lernen jetzt Sushi machen bei einem echten japanischen Koch!!
Drückt mir die Daumen das es klappt