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Kartoffeln mit leckerem Quark
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- Beiträge: 4
- Registriert: Di 21. Mai 2013, 13:37
Kartoffeln mit leckerem Quark
8 große Kartoffeln (festkochend)
500 g Magerquark
5 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
1 Prise Salz und Pfeffer
Diese Zutaten nach Wahl:
entweder 3 EL gemischte Kräuter (z.b. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
oder 1/2 TL Kümmel
oder 1 rote und gelbe Paprika
Die Pellkartoffeln kochen.
Den Quark mit Öl cremig rühren und mit Salz/Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit Kräutern, Kümmel oder klein gehacktem Paprika vermengen.
Den oberen Teil der Kartoffeln aufschneiden,
die Kartoffeln mit einem Löffel ein kleines Stückchen aushöhlen und je nach Geschmack entweder mit Kräuter-, Kümmel- oder dem Paprikaquark füllen.
Schmeckt auch Kindern...
500 g Magerquark
5 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
1 Prise Salz und Pfeffer
Diese Zutaten nach Wahl:
entweder 3 EL gemischte Kräuter (z.b. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
oder 1/2 TL Kümmel
oder 1 rote und gelbe Paprika
Die Pellkartoffeln kochen.
Den Quark mit Öl cremig rühren und mit Salz/Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit Kräutern, Kümmel oder klein gehacktem Paprika vermengen.
Den oberen Teil der Kartoffeln aufschneiden,
die Kartoffeln mit einem Löffel ein kleines Stückchen aushöhlen und je nach Geschmack entweder mit Kräuter-, Kümmel- oder dem Paprikaquark füllen.
Schmeckt auch Kindern...
Re: Kartoffeln mit leckerem Quark
Das ist auch sehr gut mit Süßkartoffeln!
- Kochzaubermaus
- Beiträge: 6
- Registriert: Mo 26. Aug 2013, 12:50
- Wohnort: Augsburg
Re: Kartoffeln mit leckerem Quark
Kartoffeln gibt es bei uns auch sehr häufig mit Quark. Das isst sowohl groß als auch klein.
Auch die Zutaten dazu variieren immer bei uns.
Was ich inzwischen sehr sehr gerne zu Kartoffeln mit Quark esse sind gebratene Austernpilze oder auch mal knusprig gebratene Baconscheiben.
Auch die Zutaten dazu variieren immer bei uns.
Was ich inzwischen sehr sehr gerne zu Kartoffeln mit Quark esse sind gebratene Austernpilze oder auch mal knusprig gebratene Baconscheiben.
Kochen ist Liebe <3
Re: Kartoffeln mit leckerem Quark
Hallo. Kartoffeln mit Quark sind was Feines. Schön mit Kräutern drin - absolut lecker. Wenn Kartoffeln über bleiben, schneide ich sie am nächsten Tag zu Kartoffelspalten und wende sie in meiner Pfanne in Butter an. Salt, Pfeffer und Paprikapulver dazu - fertig. Einfach, aber gut. LG
Life is pain, but its life!
Re: Kartoffeln mit leckerem Quark
Mein Mann liebt die Kartoffeln mit Petersilie, dazu mache ich dann gerne auch ein paar Stücken Hühnchenfleisch. Das wird dann zwar immer etwas aufwändiger, aber das ist es definitiv wert. Dazu gebe ich dann noch Schmand – fertig ist die Mahlzeit.
Das Leben ist voller Möglichkeiten, aber du kriegst nie eine. – Charlie Brown