Spaghetti mit gleber Currypaste
Verfasst: Mi 10. Jul 2013, 09:05
Hallo zusammen,
ich habe am Wochenende bei einer Freundin sensationelle Spaghetti gegessen und musste sie gestern gleich nachkoche. Ist ein ganz einfaches und schnelles Gericht. Zuerst werden Scampi in gelber Currypaste, Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert (ca. 2 Std. reichen). Anschließen die Nudeln kochen und die Scampi kurz in der Pfanne anbraten und aus der Pfanne nehmen. Dann die Marinae in der Pfanne mit etwas Sahne, Milch und Nudelwasser aufkochen lassen. Zucchini und Cocktailtomaten zugeben. Kurz köcheln lassen. Dann die Spaghetti zugeben. Mit frischem Rucola und frisch geriebenem Parmesan servieren. Schmeckt wirklich lecker.Wenn ich das REzept vorher gelesen hätte, hätte ich das nie gedacht.
Viele Grüße
Tina
ich habe am Wochenende bei einer Freundin sensationelle Spaghetti gegessen und musste sie gestern gleich nachkoche. Ist ein ganz einfaches und schnelles Gericht. Zuerst werden Scampi in gelber Currypaste, Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert (ca. 2 Std. reichen). Anschließen die Nudeln kochen und die Scampi kurz in der Pfanne anbraten und aus der Pfanne nehmen. Dann die Marinae in der Pfanne mit etwas Sahne, Milch und Nudelwasser aufkochen lassen. Zucchini und Cocktailtomaten zugeben. Kurz köcheln lassen. Dann die Spaghetti zugeben. Mit frischem Rucola und frisch geriebenem Parmesan servieren. Schmeckt wirklich lecker.Wenn ich das REzept vorher gelesen hätte, hätte ich das nie gedacht.
Viele Grüße
Tina
Aber da darf man dann auch Biber essen xD