Für alle, die ein bischen drauf achten müssen.
Fischcurry für 1 Person
150g Kabeljaufilet ...............abspülen, trocken tupfen mit
1 Tl Zitronensaft .................beträufeln und salzen
1 kl Zwiebel .......................in Ringe schneiden
1 kl Apfel ..........................schälen, Kerngehäuse entfernen,in Scheiben schneiden.
1 Tl Sonnenblumenöl .............in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebelringe und Apfelscheiben andünsten und mit
2 El Wasser oder Gemüsebrühe..auffüllen. Fischfilet dazugeben, einmal aufkochen, bei schwacher Hitze zugedeckt gar
.......................................ziehen lassen.Sosse mit
1El Kondensmilch(4% Fett)........verfeinern und mit
Currypulver, Slaz und Pfeffer ....abschmecken.Mit
1Tomate............................ in Scheiben geschnitten, garnieren.
245 kcal, 7g Fett
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Fischcurry
- liebhaberin
- Beiträge: 27
- Registriert: Mo 29. Feb 2016, 08:59
- Wohnort: Köln
Re: Fischcurry
Mache ich auch gern mit ein bisschen Gemüse noch dazu. Möhren passen immer super zu Fisch.
Ich sitze hier nicht sinnlos rum. Ich verschönere den Raum!