Mandelkuchen
Verfasst: Mo 17. Sep 2012, 14:50
Zutaten:
250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Salz,
4 Eier, 1 EL Rum, 200 g Mehl, 50 g Stärkemehl,
1 Kaffeelöffel Backpulver, 100 g geriebene Mandeln,
80 g gehackte Schokolade
Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker,
Vanillezucker, Eier, Rum und Salz dazugeben. Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte Mehl eßlöffelweise unterrühren. Mandeln und Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und im vorgeheitzen Ofen bei
170 Grad ca. 65-70 Minuten backen.
Guten Appetit!
250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Salz,
4 Eier, 1 EL Rum, 200 g Mehl, 50 g Stärkemehl,
1 Kaffeelöffel Backpulver, 100 g geriebene Mandeln,
80 g gehackte Schokolade
Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker,
Vanillezucker, Eier, Rum und Salz dazugeben. Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte Mehl eßlöffelweise unterrühren. Mandeln und Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und im vorgeheitzen Ofen bei
170 Grad ca. 65-70 Minuten backen.
Guten Appetit!