Mandelsplitter

Kekse, Pralinen & Co.
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elmalu
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Mandelsplitter

Beitrag von elmalu » Mo 1. Dez 2008, 20:40

Mandelstifte und Kuvertüre im Mengenverhältnis 1:1 kaufen.

Ich nehme meist 300 g Mandelstifte und 300 g Schokolade (mein Favorit ist die Kuchenglasur von Schwartau in den Beuteln, die man auch in der Microwelle schmelzen lassen kann, mal Vollmilch, mal Zartbitter)

Die Mandelstifte im Backofen auf einem Blech leicht anrösten, mit der geschmolzenen Schokolade mischen und entweder portionsweise auf Backpapier oder in Papier-Pralinen"förmchen" erkalten lassen.

Geht ruckizucki und sind einfach nur lecker.....
Liebe Grüße
Elke Bild



Asparagus
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Re: Mandelsplitter Variationen

Beitrag von Asparagus » Mi 3. Dez 2008, 10:36

Von hell bis dunkel.

Je 100g geröstete Mandelstifte mischen
mit 125g weißer Schokolade und 2Tl abgeriebener Schale einer unbehandelten Orange,
mit 100g Vollmilchschokolade und 2 Tl feingehackten Pistazien,
mit 100g Zartbitterschokolade und 2 Tl feingehacktem, kandiertem Ingwer.

Pro Stück etwa 62 kcal, 4g Fett
Gruss Eva

Kuzyla
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Re: Mandelsplitter

Beitrag von Kuzyla » Mi 3. Dez 2008, 13:51

Bild - das ist oberlecker - und soooo einfach..
Bild
LG Kuzyla Bild

Die verstehen nur sehr wenig, die nur verstehen, was sich erklären läßt

Marie v. Ebner Eschenbach

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elmalu
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Re: Mandelsplitter Variationen

Beitrag von elmalu » Mi 3. Dez 2008, 14:22

Asparagus hat geschrieben:Von hell bis dunkel.

Je 100g geröstete Mandelstifte mischen
mit 125g weißer Schokolade und 2Tl abgeriebener Schale einer unbehandelten Orange,
mit 100g Vollmilchschokolade und 2 Tl feingehackten Pistazien,
mit 100g Zartbitterschokolade und 2 Tl feingehacktem, kandiertem Ingwer.

Pro Stück etwa 62 kcal, 4g Fett
Klasse Idee. Mischt du die Zutaten oder streust du zum Schluss etwas davon über die noch warme Schoko?
Liebe Grüße
Elke Bild

Asparagus
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Re: Mandelsplitter

Beitrag von Asparagus » Do 4. Dez 2008, 11:54

Einfach alles mischen, schmeckt echt lecker.
Gruss Eva

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