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Mit Lupinenmehl backen

Verfasst: Fr 22. Mär 2019, 02:26
von Fliegenfischerin
hallo,

ich würde mich gerne einmal damit versuchen ein Eiweißbrot zu backen. Auf lupinenmehl.eu/ las ich, dass sich dafür Lupinenmehl gut eignen würde. hat jemand von Euch schon einmal mit Lupinenmehl gebacken? Gibt es dabei irgendetwas zu beachten?

LG