Mittwoch, 26. November 2008 – Jennifer, Köln

[elmalu]

Tag 3: Jennifer, 30 Jahre, Werbekauffrau


VS: Vögerlsalat mit knusprigen Pilzen und Speckle an Tafelspitzbouillon

HS: Tafelspitz an frischer kalter Schnittlauchsoße, Preiselbeersahne, hausgemachtem Apfelkren, Erdapfelschmarrn und Zuckerschoten

NS: halbflüssiges, heißes Schokotörtchen mit selbst gemachtem Vanilleeis


Quelle: VOX

[Pelmeniegold]

Moin!

Das ist ein Menue nach meinem Geschmack!
Bodenstaendig und richtig lecker,wenn es gut gemacht wird!

[katzi62]

...in großen Teilen alles meins.

[Bergfee0412]

Moin!

Das ist ein Menue nach meinem Geschmack!
Bodenstaendig und richtig lecker,wenn es gut gemacht wird!

Jau, da schließe ich mich doch erstmal an. Mal gucken wie die Jennifer sich denn so macht.

[elmalu]

Ist Vögerlsalat eigentlich Feldsalat/Rapunzel???
FüF.....

[Pelmeniegold]

Ist Vögerlsalat eigentlich Feldsalat/Rapunzel???
FüF.....

Moin!

Ja,ist es.Aber heisst es nicht Vogerlsalat????

[elmalu]

Ist Vögerlsalat eigentlich Feldsalat/Rapunzel???
FüF.....

Moin!

Ja,ist es.Aber heisst es nicht Vogerlsalat????

Merci!
Aber ich hab nur kopiert.........(Link wurde entfernt)

Es gibt also Feldsalat.....

[Pelmeniegold]

Ist Vögerlsalat eigentlich Feldsalat/Rapunzel???
FüF.....

Moin!

Ja,ist es.Aber heisst es nicht Vogerlsalat????

Merci!
Aber ich hab nur kopiert.........(Link wurde entfernt)

Es gibt also Feldsalat.....

Und der wird dann mit Tafelspitzboullion uebergossen??

[elmalu]

Und der wird dann mit Tafelspitzboullion uebergossen??

Tja..... wenn sie keine Salatteller und Suppentassen hat....

[Mumme]

Tag 3: Jennifer, 30 Jahre, Werbekauffrau


VS: Vögerlsalat mit knusprigen Pilzen und Speckle an Tafelspitzbouillon

HS: Tafelspitz an frischer kalter Schnittlauchsoße, Preiselbeersahne, hausgemachtem Apfelkren, Erdapfelschmarrn und Zuckerschoten

NS: halbflüssiges, heißes Schokotörtchen mit selbst gemachtem Vanilleeis


Quelle: VOX

Das hätte meins werden können....hätte.....können....
Bei der VS sah der Salat ganz gut aus, hat sie eigentlich die Wurzeln vom Feldsalat abgeschnitten??? Von der Bouillon hätte ich das Fett abgeschöpft und nich in "Vasen" seviert und vorallem nicht Salat UND Brühe....Ich finde, beides passt nicht zusammen !!
HS: DAS war NIX.....Das Fleisch MIT der Faser geschnitten, dass muss ja zäh sein und dreierlei Sossen hätte es nicht gebraucht, ich hätte dazu eine warme Meerrettichsosse gemacht.
Das Dessert sah sehr lecker aus, vorallem die Eisschälchen.....Klasse, hatten wir schon mal als Bowlengefäß !!!