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Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Tag 1: Gülgez, 36 Jahre, Selbstständige Großhandelskauffrau:
VS: Vietnamesische Reispapierrollen
HS: Red Snapper in Bananenblättern
NS: Ananas-Limetten-Sorbet
Quelle: VOX
VS: Vietnamesische Reispapierrollen
HS: Red Snapper in Bananenblättern
NS: Ananas-Limetten-Sorbet
Quelle: VOX
Liebe Grüße
Elke
Elke
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Als ich den Namen gelesen hatte, war mein erster Gedanke, oh, was türkisches, aber weit gefehlt. Lassen wir uns überraschen. Elke, nur für Dich
- Pelmeniegold
- Beiträge: 355
- Registriert: Do 6. Nov 2008, 23:33
- Wohnort: Moskau
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Hallo!
Katzi, dasselbe hab ich auch gedacht!
Das ist aber nicht unbedingt mein Menue!
Ele, vielen Dank fuers Einstellen!!
Katzi, dasselbe hab ich auch gedacht!
Das ist aber nicht unbedingt mein Menue!
Ele, vielen Dank fuers Einstellen!!
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Chinesische Reispapierrollen, auch Sommerrollen genannt, habe ich letzte erst in Berlin beim besten
Vientnamesen dort, Monsieur Vuong, gegessen. Köstlich!!! Und wenn das
Sößchen dazu schön frisch komponiertist, mit frischen Kräutern, noch
köstlicher!!!
Fisch im Bananblatt gegart macht was her, aber was reicht sie dazu?
Dessert ist leicht und erfrischend, aber das Menue ind der Zusammenstellung
würde ich lieber im Sommer genießen.
Vientnamesen dort, Monsieur Vuong, gegessen. Köstlich!!! Und wenn das
Sößchen dazu schön frisch komponiertist, mit frischen Kräutern, noch
köstlicher!!!
Fisch im Bananblatt gegart macht was her, aber was reicht sie dazu?
Dessert ist leicht und erfrischend, aber das Menue ind der Zusammenstellung
würde ich lieber im Sommer genießen.
LG Renate
»Der Sinn in den Gebräuchen der Gastfreundschaft ist: das feindliche
im Fremden zu lähmen«. Friedrich Nietzsche
»Der Sinn in den Gebräuchen der Gastfreundschaft ist: das feindliche
im Fremden zu lähmen«. Friedrich Nietzsche
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Die VS hatte mir warm/fritiert besser gefallen, hatte sie die Saucen selbst gemacht ???elmalu hat geschrieben:Tag 1: Gülgez, 36 Jahre, Selbstständige Großhandelskauffrau:
VS: Vietnamesische Reispapierrollen
HS: Red Snapper in Bananenblättern
NS: Ananas-Limetten-Sorbet
Quelle: VOX
HS fand ich nicht schlecht, hat man nicht viel Arbeit mit )
NS wäre eher was für einen warmen Sommerabend gewesen....
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Hallo Mumme,
diese Art von Reispapierrollen, auch Sommerrrollen genannt, isst man nicht warm
unhd nicht frittiert und ich kann nicht nachvollziehen, dass quer durch alle Foren
die Rufe nach einer warmen VS laut geworden sind. Ich persönlich mag die Sommerrollen
so gerne...ich hätte fünf davon essen können...mindestens
Ich hätte vielleicht drei pro Person angeboten, aber immer mit einer anderen Füllung bestückt.
Ich gebe Dir recht, ein Wintermenue war das nicht, aber es hat geschmeckt.
diese Art von Reispapierrollen, auch Sommerrrollen genannt, isst man nicht warm
unhd nicht frittiert und ich kann nicht nachvollziehen, dass quer durch alle Foren
die Rufe nach einer warmen VS laut geworden sind. Ich persönlich mag die Sommerrollen
so gerne...ich hätte fünf davon essen können...mindestens
Ich hätte vielleicht drei pro Person angeboten, aber immer mit einer anderen Füllung bestückt.
Ich gebe Dir recht, ein Wintermenue war das nicht, aber es hat geschmeckt.
LG Renate
»Der Sinn in den Gebräuchen der Gastfreundschaft ist: das feindliche
im Fremden zu lähmen«. Friedrich Nietzsche
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im Fremden zu lähmen«. Friedrich Nietzsche
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Hallo Renatevoxpopuli hat geschrieben:Hallo Mumme,
diese Art von Reispapierrollen, auch Sommerrrollen genannt, isst man nicht warm
unhd nicht frittiert und ich kann nicht nachvollziehen, dass quer durch alle Foren
die Rufe nach einer warmen VS laut geworden sind. Ich persönlich mag die Sommerrollen
so gerne...ich hätte fünf davon essen können...mindestens
Ich hätte vielleicht drei pro Person angeboten, aber immer mit einer anderen Füllung bestückt.
Ich gebe Dir recht, ein Wintermenue war das nicht, aber es hat geschmeckt.
Ich kenne ehrlich gesagt nur "Frühlingsrollen" und ich dachte, es wären diese.....Aber wenn du sagst, "Sommerrollen" werden kalt gegessen, dann nehm ich alles zurück !!!
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Bin heute so angeschlagen, dass ich nach einem 1.Hilfe-Gläschen Kreislaufbrause nach der VS ein Viertelstündchen eingepennt bin. Deshalb habe ich die Bananenblattgeschichte nicht mitbekommen. Habe jedoch soviel gesehen, dass ich sagen kann, dort hätte ich mich nicht wohlgefühlt. Angefangen von der GG über die kühlen Wände wirkte alles so kahl, so freudlos. Hat mir gar nicht gefallen. Und das Essen auch nicht.
Die VS in dem weißen Wabbel mag ja haptisch ganz interessant gewesen sein, ,aber die kann doch nicht gut geschmeckt haben. HS? Keine Ahnung- habe auch keinen Drang ins MK- und die NS ging wahrscheinlich nicht einfacher. Sowas von überbewertet!
Die VS in dem weißen Wabbel mag ja haptisch ganz interessant gewesen sein, ,aber die kann doch nicht gut geschmeckt haben. HS? Keine Ahnung- habe auch keinen Drang ins MK- und die NS ging wahrscheinlich nicht einfacher. Sowas von überbewertet!
LG Karin
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Ach, Sommerrollen heißen die. Und die sind echt lecker? Wenn du es sagst!
LG Karin
Re: Montag, 19. Januar 2009 – Gülgez, Krefeld
Dass mir die Leute auch glauben was ich so von mir gebe ,habe ich mal gegoogelt und ich verlinke mal:Kabuschi hat geschrieben:Ach, Sommerrollen heißen die. Und die sind echt lecker? Wenn du es sagst!
(Link wurde entfernt)
LG Renate
»Der Sinn in den Gebräuchen der Gastfreundschaft ist: das feindliche
im Fremden zu lähmen«. Friedrich Nietzsche
»Der Sinn in den Gebräuchen der Gastfreundschaft ist: das feindliche
im Fremden zu lähmen«. Friedrich Nietzsche