KochTalk - KochForum

Moin!

Und hier die Kandidaten der Woche mit ihren Lieblingsgerichten am Montag:

Hans Montag - Pfeffersteak mit Bratkartoffeln (Nomen est Omen?na hoffentlich nicht )
Yannika Mayer - Lach-Gemüsepfanne mit Reis (soolte wohl Lachs heissen)
Gaby Groth - saure Nierchen mit Kapü
Jürgen Eichhorn -.... weiß ich nicht
Petra Becker - Schweinefilet provencale
Thomas Cannaday - Käse-Schinken-Auflauf

Die Juroren der Woche sind:
Montag: Nelson Müller
Dienstag: Steffen Henssler
Mittwoch: nochmals Steffen Henssler
Donnerstag: Lydia Fikus
(zitiere: Blond, attraktiv und wahrlich nicht auf den Mund gefallen, das ist Lydia Fikus, die ambitionierte Köchin, die sich mittlerweile als Assistentin an der Seite von 3-Sterne-Koch Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach etabliert hat. - Zitat Ende))
Freitag: Alfons Schuhbeck

Ich hoffe es wird wieder eine schoene Woche und freue mich auf Alexander Herrmann! (Lecker Kerlchen )

Danke Pel

Also, saure Nieren finde ich schon sehr gewagt....

Ich ess gern Innereien, aber ob der Juror das so mag?

Also, saure Nieren finde ich schon sehr gewagt....

Ich ess gern Innereien, aber ob der Juror das so mag?


Wenn er sie nicht will,kann er sie mir schicken!Ich liebe sie!!!!

Pelmeniegold hat geschrieben: Also, saure Nieren finde ich schon sehr gewagt....

Ich ess gern Innereien, aber ob der Juror das so mag?


Wenn er sie nicht will,kann er sie mir schicken!Ich liebe sie!!!!

Ich esse für mein Leben gern saure Nierchen, wenne ich sie kriegen kann,
natürlich nur mit Kalbsnieren und Gott sei Dank liebt mein Göga sie auch.

Ansonsten lachen mich die anderen Gerichte in dieser Woche nicht gerade an:

Ich werde die Sendung nicht immer sehen können, ab Mittwoch bin ich
für ein paar Tage in Berlin und in Venedig.

Hallo!

Kann heute nicht viel berichten,da ich zwischendurch sanft entschlummerte.
Das ist aber wohl auch ein Zeichen,dass nichts wirklich Aufregendes passierte.
Die Nierchen sind weiter,darueber freue ich mich besonders.
Der Kaese-Schinken Auflauf war von vornherein mein Wackelkandidat,es ist einfach ein zu profanes Gericht.
Die in "schwarzer"Oelbutter gebratenen Kartoffeln gingen ja gerade noch durch.Eigentlich waren es eher Chips als Bratkartoffeln.
Was AH nun mit seinen selbst gebratenen Katoffeln beweisen wollte,habe ich verschlafen.

Einen Favoriten sehe ich noch nicht.

Renate,viel Spass auf Deiner Reise!!
Und wer raet nun nachts mit mir???

Pelmeniegold hat geschrieben:Hallo!

Kann heute nicht viel berichten,da ich zwischendurch sanft entschlummerte.
Das ist aber wohl auch ein Zeichen,dass nichts wirklich Aufregendes passierte.
Die Nierchen sind weiter,darueber freue ich mich besonders.
Der Kaese-Schinken Auflauf war von vornherein mein Wackelkandidat,es ist einfach ein zu profanes Gericht.
Die in "schwarzer"Oelbutter gebratenen Kartoffeln gingen ja gerade noch durch.Eigentlich waren es eher Chips als Bratkartoffeln.
Was AH nun mit seinen selbst gebratenen Katoffeln beweisen wollte,habe ich verschlafen.

Einen Favoriten sehe ich noch nicht.

Renate,viel Spass auf Deiner Reise!!
Und wer raet nun nachts mit mir???

Hallo Pel !!!
Na, da haste echt nix verpasst....
Ich glaube, AH wollte nur mal zeigen, wie die "Profis" Bratkartoffeln machen....Wenn ich mir aber vorstelle, ich sollte für uns die Kartoffeln SO braten, dann müßte ich ja schon morgens damit anfangen, damit sie abends fertig sind !!!
Ich glaube auch, dass der "Herr Montag" nur weiter gekommen is, weil sein Steak so gut gebraten war.
Zu den Nierchen mag ich nix sagen, denn ich mag keine Innereien....Meine Mutter hat früher auch öfters Saure Nierchen gemacht, da hab ich aber nur die Sosse mit KPü gegessen---die war lecker

@ Renate: Schönen Urlaub,komm gesund wieder !!!

Pelmeniegold hat geschrieben:Hallo!

Kann heute nicht viel berichten,da ich zwischendurch sanft entschlummerte.
Das ist aber wohl auch ein Zeichen,dass nichts wirklich Aufregendes passierte.
Die Nierchen sind weiter,darueber freue ich mich besonders.
Der Kaese-Schinken Auflauf war von vornherein mein Wackelkandidat,es ist einfach ein zu profanes Gericht.
Die in "schwarzer"Oelbutter gebratenen Kartoffeln gingen ja gerade noch durch.Eigentlich waren es eher Chips als Bratkartoffeln.
Was AH nun mit seinen selbst gebratenen Katoffeln beweisen wollte,habe ich verschlafen.

Einen Favoriten sehe ich noch nicht.

Renate,viel Spass auf Deiner Reise!!
Und wer raet nun nachts mit mir???

Ich bin ja nicht ewig weg und in Berlin wohne ich bei einer meiner Töchter und die hat ein notebook, von dem aus ich mich melden werde
fü ein bisschen Düddeldumdei

Liebe Pel, liebe Mumme, vielne Dank für Eure guten Wünsche!!!

Moin!

Und hier die heutige Speisekarte:

Vorspeisen
Petra: Involtini auf feurigem Tomatensugo
Yannika: Entenbrust auf Gemüse - Reis - Salat
Jürgen: Linsensuppe mit gebratenem Schafskäse
Gaby: Zanderfilet mit Pumpernickelkruste und Balsamicolinsen
Hans: gebratene Garnelen mit roten Zwiebeln


Ich freue mich auf den Zander !
Garnelen mit Zwiebeln,da muesste Hans eigentlich schnell fertig sein.

Pelmeniegold hat geschrieben:Moin!

Und hier die heutige Speisekarte:

Vorspeisen
Petra: Involtini auf feurigem Tomatensugo
Yannika: Entenbrust auf Gemüse - Reis - Salat
Jürgen: Linsensuppe mit gebratenem Schafskäse
Gaby: Zanderfilet mit Pumpernickelkruste und Balsamicolinsen
Hans: gebratene Garnelen mit roten Zwiebeln


Ich freue mich auf den Zander !
Garnelen mit Zwiebeln,da muesste Hans eigentlich schnell fertig sein.

Hallo Pel !!
Ich würde die Involtini nehmen !!!
So, es geht gleich los, schaun mer mal....

Pelmeniegold hat geschrieben:Moin!

Und hier die heutige Speisekarte:

Vorspeisen
Petra: Involtini auf feurigem Tomatensugo
Yannika: Entenbrust auf Gemüse - Reis - Salat
Jürgen: Linsensuppe mit gebratenem Schafskäse
Gaby: Zanderfilet mit Pumpernickelkruste und Balsamicolinsen
Hans: gebratene Garnelen mit roten Zwiebeln


Ich freue mich auf den Zander !
Garnelen mit Zwiebeln,da muesste Hans eigentlich schnell fertig sein.

Das Zanderfilet wurde von Steffen Henssler leider rausgewählt, das es ihm zu süß schmeckte und die Linsen zu fade, da fehlte ihm die Essigsäure....
Das das zu süß werden würde, habe ich mir schon gedacht, als Gaby den Zuckerrübensirup unter die Pumpernickelkruste mischte.

Yannikas Essen fand ich ein bisschen einfallslos, das sie das gleiche Gemüse wie gestern hatte.....mal gucken was sie morgen dazu machen wird--Lamm vll ????

Die Linsensuppe von Jürgen fand ich persönlich zu dick, ich mag lieber mehr Brühe....Sie muss aber wohl sehr gut geschmeckt haben, da SH sie gleich eine Runde weiter schickte !!!!

Mir hat heute das Involtini am besten gefallen, war aber auch mein persönlicher Vavorit !!!