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das habe ich noch nie gehört, dass der bitter wird. Kannst du sagen, was du genau gemacht hast mit ihm? Was hast du gekocht?

Ich kenne nur den Tipps, dass man ihn nicht zuuu lange kochen sollte, eher blanchieren, dann wirkt er am gesündesten.

Blnachieren oder roh. Bester Fenchel!

*Blanchieren natürlich