KochTalk - KochForum

2 schnelle:

Gesund:
Reis nach bedarf nach Anleitung kochen ( ich hab mir für ein paar euro einen Reiskocher gekauft und mach es nie wieder anders)

Alles was an Gemüse so da ist ( paprika, Lauch, 1 Zwiebel, Möhren, Sellerie etc)
Was davon da ist in kleine Würfel, bei Möhren emfpehle ich dünne Streifen, schneiden und in einer Pfanne mit 2-3EL Ol andünsten. Mit einem in einer halben Tasse Wasser aufgelösten Brühwürfel ablöschen und etwas reduzieren lassen. Anschließend den fertigen Reis mit dazu geben und unterrühren. fertig ist leckerer Gemüsereis (vorsichtig mit Salz und ansonsten mit pfeffer, paprika, Chillipulver, etc nach belieben nachwürzen)
Past zu Geflügel und Fisch oder auch einfach mal so ohne was dabei

Lecker:
Pfannengyros in einer hohen Pfanne anbraten, Sauce Hollondaise oder Bernaise (aus dem Tetra Pack) dazu geben und käse drüber streuen, vom herd nehmen und mit einem Deckel abdecken, nach 1-2 min hat sich der Käse verflüssigt
Passt zu Pommes, Kroketten, Kartoffeln (gebraten, gebacken und gekocht)
10.000 Klaorien garantiert, aber so schmeckts auch...

Guten Hunger

Hm klingt gut, voe allem die Kategorie "lecker" spricht mich gerade an:)

Hey,

also was ich immer gerne mache sind Tortillas. Das sind Maisfladenbrote die man mit irgendwelchen Füllungen füllt und dann zusammenrollt. Schmeckt immer richtig gut und ist wirklich einfach zu machen. Gibt eigentlich Rezepte für jeden Geschmack. Ich brat mir meistens Hackfleisch an pack dann noch alles mögliche Gemüse wie Tomaten, Mais oder Paprika rein. Dazu dann noch scharfe Salsa Soße aus dem Supermarkt(in dem Supermarkt in dem ich einkaufe gibts extra eine Mexiko Ecke, da bekomm ich auch die Tortillas her). Das ganze ein wenig köcheln lassen. Die Fladen in der Mikrowelle warm machen. Dann die Füllung rein und noch Käse, Salat und Jalapenos dazu, letztendlich dann zusammenrollen. Erfordert wirklich keine Kochkünste, das schwierigste daran ist eigentlich die Paprika und Tomaten zu schneiden aber mit einem guten Kochmesser ist das ja alles kein Ding^^. Wie schon oben gesagt kann man die Füllung komplett nach dem eigenen Geschmack gestalten:).

Hat jemand schon mal diese Maisfladenbrote selber gemacht? Würd ich gern mal versuchen. Hab bei mascus.de mal so eine Maschine gesehn

wir haben die mal gemacht, mir war das aber zu trocken. Seitdem kaufe ich die immer nur. Aber falls jemand ein Rezept kennt, bei dem die nicht so trocken werden, wäre ja super!

Ich finde auch, dass man die super kaufen kann. Einmal im Ofen aufwärmen - fertig!
Selber machen geht zwar auch, aber mir waren die auch zu trocken. Vielleicht habe ich auch irgendetwas falsch gemacht

Gruß
Joni

Der Pfannengyros hat mich jetzt so richtig hungrig gemacht. Leider glaube ich kann ich die 10.000 Kalorien die dazu angegeben wurden eher nicht verkraften

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