Wie macht man Apfelmus

[mover]

Bin für jeden Tipp dankbar!

[Sahnemaus]

äpfel schälen, kleinschneiden und im topf mit etwas apfelsaft und eventuell etwas zucker weichkochen. du kannst noch etwas zimt hinzufügen...
danach pürieren- fertig

[Kochlöffel85]

Hallo, ich weiß nicht, ob du dich noch dafür interessierst, aber ich kann dir auch noch einen Tipp dazu geben!
Also es kommt sehr stark auf die Apfelqualität an, je besser der Geschmack des Apfels, desto besser das Mus dann.

Ansonsten mach ichs so, dass ich die Äpfel schäle und klein schneide, so wenig Wasser wie möglich dazu gebe und das ganze auch nicht zu lange kochen lasse, sobald es zu pürieren geht, pürier ich es und geb je nach Geschmack noch ein bisschen Vanillezucker dazu..

Fertig!