ja das stimmt, das klingt wirklich sehr lecker. aber warum keine Tomaten aus Holland? Boykott?Schneeschnuppe hat geschrieben:Klingt sehr sehr lecker! Das will ich auch aufjedenfall mal ausprobieren! Danke für das Rezept!maui hat geschrieben:- 1 Bund Ruccola
- 1/2 Packung Feta
- Tomaten nicht aus Holland,
- Gurke, Paprika nach belieben
- Oliven mit Chillifüllung
- 1 Priese Sesamkerne
- Olivenöl, Salz,Pfeffer
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Würziger Ruccola- Feta Salat
Re: Würziger Ruccola- Feta Salat
Re: Würziger Ruccola- Feta Salat
Hallo,
Ich esse dass auch immer gerne im Sommer, dann habe ich auch Rucola und Tomaten im Garten.
Wenn ich Zeitdruck habe mache ich auch nur Tomaten, Feta und Rucola mit etwas Olivenöl und Balsamicoessig. Da bleibt auf jeden fall nie etwas übrig.
Ich esse dass auch immer gerne im Sommer, dann habe ich auch Rucola und Tomaten im Garten.
Wenn ich Zeitdruck habe mache ich auch nur Tomaten, Feta und Rucola mit etwas Olivenöl und Balsamicoessig. Da bleibt auf jeden fall nie etwas übrig.
Re: Würziger Ruccola- Feta Salat
Eine leckere Variation habe ich am ersten Mai beim Grillen gegessen. Eine Freundin hat den Rucola Feta Salat etwas abgewandelt. Es war dann eher ein mediterraner Nudelsalat, der aber sehr lecker war. Also Nudeln als Hauptzutat, Rucola dazu und kleine Cocktailtomaten. Dazu Feta Käse und Kürbiskerne. Die Soße war mit Balsamico, da weiß ich das Rezept leider nicht. Aber ich denke das kann man selbst abschmecken, je nach Vorlieben!
Re: Würziger Ruccola- Feta Salat
Hallo zusammen. Das werde ich auch ausprobieren. Ich stehe ja auf Feta Käse. Neben dem Sesam werde ich vielleicht noch geröstete Pinienkerne mit untermischen. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. Die Salatsoße dazu geht ja auch ganz einfach. Ich kann den Salat schon förmlich schmecken. LG
Life is pain, but its life!
Re: Würziger Ruccola- Feta Salat
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat
Den Salat habe ich mir schon öfter im Sommer gemacht und finde ihn einfach super, gerade an heißen Tagen ist das genau das Richtige. Manchmal habe ich sogar nur Ruccola mit ein paar Fetawürfeln, Öl und ein bisschen Zitronensäure/Balsamico gegessen. War auch gut.