Würziger Ruccola- Feta Salat

... Lecker, gesund und mehr als nur eine Beilage
MrsFo
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat

Beitrag von MrsFo » Sa 9. Feb 2013, 20:06

Schneeschnuppe hat geschrieben:
maui hat geschrieben:- 1 Bund Ruccola
- 1/2 Packung Feta
- Tomaten nicht aus Holland,
- Gurke, Paprika nach belieben
- Oliven mit Chillifüllung
- 1 Priese Sesamkerne
- Olivenöl, Salz,Pfeffer
Klingt sehr sehr lecker! Das will ich auch aufjedenfall mal ausprobieren! Danke für das Rezept!
ja das stimmt, das klingt wirklich sehr lecker. aber warum keine Tomaten aus Holland? Boykott? :D

fischlein
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat

Beitrag von fischlein » Do 7. Mär 2013, 16:48

Hallo,

Ich esse dass auch immer gerne im Sommer, dann habe ich auch Rucola und Tomaten im Garten.
Wenn ich Zeitdruck habe mache ich auch nur Tomaten, Feta und Rucola mit etwas Olivenöl und Balsamicoessig. Da bleibt auf jeden fall nie etwas übrig. :lol:

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Jelly86
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat

Beitrag von Jelly86 » Do 31. Jul 2014, 18:03

Eine leckere Variation habe ich am ersten Mai beim Grillen gegessen. Eine Freundin hat den Rucola Feta Salat etwas abgewandelt. Es war dann eher ein mediterraner Nudelsalat, der aber sehr lecker war. Also Nudeln als Hauptzutat, Rucola dazu und kleine Cocktailtomaten. Dazu Feta Käse und Kürbiskerne. Die Soße war mit Balsamico, da weiß ich das Rezept leider nicht. Aber ich denke das kann man selbst abschmecken, je nach Vorlieben!

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Martin
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat

Beitrag von Martin » Do 11. Sep 2014, 21:35

Hallo zusammen. Das werde ich auch ausprobieren. Ich stehe ja auf Feta Käse. Neben dem Sesam werde ich vielleicht noch geröstete Pinienkerne mit untermischen. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. Die Salatsoße dazu geht ja auch ganz einfach. Ich kann den Salat schon förmlich schmecken. LG
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alain1230
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat

Beitrag von alain1230 » Do 28. Apr 2016, 18:58

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Segge
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Re: Würziger Ruccola- Feta Salat

Beitrag von Segge » Sa 13. Aug 2016, 22:34

Den Salat habe ich mir schon öfter im Sommer gemacht und finde ihn einfach super, gerade an heißen Tagen ist das genau das Richtige. Manchmal habe ich sogar nur Ruccola mit ein paar Fetawürfeln, Öl und ein bisschen Zitronensäure/Balsamico gegessen. War auch gut.

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