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Ich finde solche eher extravaganten oder exotischen (weiß nicht, wie ich es am besten beschreiben soll) Rezepte auch immer ganz lecker. Speziell mit Wassermelone gibt es wirklich die verschiedensten Varianten. Wenn ihr auf der Seite Deavita mal nach Wassermelone Rezepte sucht, bekommt ihr eine größere Auswahl. Meine Favoriten sind der Griechische Couscoussalat und der Salat mit den kandierten Walnüssen Hab aber natürlich noch nicht alle ausprobiert.

Das stimmt Wollt´s anfangs auch gar nicht glauben, aber der Wassermelonen-Salat zählt mittlerweile zu meinen Lieblingssalaten. Bei mir kommen außerdem noch Oliven und frische Minze rein.

probiert und für gut befunden